2010年11月9日 星期二

搶攻清真市場 Halal認證 (台中)

  為協助大台中食品業者進軍回教市場,台中市政府積極舉辦哈拉(Halal)認證說明會。
  台中縣市政府聯手東南亞促銷農特產品,也向回教市場叩關。台中回教清真寺教長閃耀武表示,清真食品的哈拉認證在鄰近國家,如新加坡馬來西亞、香港等地發展快速,台灣也不能缺席。閃耀武推崇台中市政府,是全台第一個發起取得認證的政府機關。
  哈拉Halal認證就是阿拉伯文合法的意思,也就是符合伊斯蘭教法,如果是指食物,就是可食用的食物,表示從貨源到終端產品,都符合回教教義的嚴謹過程。所有用在生產Halal食品的原料,都必須經Halal認證。全世界有超過18億的穆斯林,必須每天食用Halal食品,產品包裝有了這個認證,就等於拿到在回教世界的通行證,產品可以源源不絕的輸往回教世界。

(中廣新聞網)

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