只用茶和水就能在茶湯中顯示出文字和圖像，這是大陸武夷山的古文化「分茶」。茶學專家章志峰花了好幾年才重現清代以來就失傳的藝術。
從茶罐裡舀出抹茶，注入熱水，再調出茶膏，茶湯上出現秋菊及明月清風圖樣，民眾表示：「能做字，還能做山水畫，這真的是非常神奇。」
茶學專家章志峰指出，各種茶類似乎都難不倒他，「能用紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶等表現不同風格，以及中國古典的文化」。
分茶從唐代開始就是武夷山流行的古文化，但清代後就失傳了，章志峰重現此藝術，圖案保留時間則從開始的幾分鐘到現在的1至4小時，正在申報非物質文化遺產保護專案。
(東森新聞)
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