老字號涮涮鍋 (高雄)

五福四路上有間元本山涮涮鍋，從2000年營業至今，由洪先生一家人經營，先以加盟方式學會處理涮涮鍋的流程，再延伸出更多相關性產品，有十多種鍋物可供選用。
食材特別注重新鮮、品質，像肉品就有松阪牛肉、安格斯黑牛肉，以及深海石斑魚，不貴的價位即可品嚐到；湯頭是用當日進貨的大骨、蔬菜熬湯，醬料則是新鮮蔬果釀造。
店長特別推薦松阪牛肉，每片肉都是新鮮現切，加上主菜盤與水果調味的醬料，入口後有別於一般涮涮鍋的口感。

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(大台灣旅遊網)