台南市亞洲餐旅學校以「文化古都、人文新旅」為主題舉辦薑餅屋創意設計大賽，將古蹟以不同風貌呈現，脫穎而出十六件作品將於麻豆總爺藝文中心紅樓進行兩個禮拜的參展。
亞洲餐旅學校校長書國範表示，此次共有三十三隊參加，融入府城鄉土教育與薑餅屋專題式學習課程，作品在台南市立文化中心演藝廳展出後，另應邀至總爺藝文中心紅樓參展。
以孔廟造型拿下第一名的競賽團隊餐飲技術科學生高偉程、黃意楓與周美芸等人，在比賽前前往參觀孔廟建築，勤作筆記，並先做出初步模型考量動手做的可行性。高偉程說，比較困難部分在於黏合，要黏得牢還要有型，心要細手工也要細。
(自由時報)
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